鹌鹑蛋能够说是我们平时吃的一种鸡蛋。它比鸡蛋小很多，但营养价值却比鸡蛋大很多倍。另外，鹌鹑蛋的口感和质地都比我们常吃的鸡蛋要好，所以很多人都十分喜爱吃鹌鹑蛋。
像吃鸡蛋一样吃鹌鹑蛋的方法数不胜数。我个人觉得最好的吃法是调味鹌鹑蛋。味道不错，比鸡蛋好吃。每一口都很清爽。不过五香鹌鹑蛋虽然好吃，但是我们想在家自己做出美味的五香鹌鹑蛋也不是一件容易的事情。为什么？主要跟方法有关。接下来要和大家伙儿一起来分享一个超级简单的五香鹌鹑蛋的做法。你能自己做五香鹌鹑蛋。掌握方法，简单3步就能做出美味的鹌鹑蛋。
第一步：先将买回来的鹌鹑蛋放入清水中清理洗涤干净，全部放入锅中，然后锅中倒入适量清水，葱段、姜片、孜然、月桂叶、花椒、八角、和干辣椒全部放入锅中，最后加入适量的酱油和食盐煮熟。
温馨提示：由于鹌鹑蛋体积小，清洗鹌鹑蛋会比鸡蛋难。清洁时一定要注意手的力度。鹌鹑蛋很容易操作。当然要清洗，因为鹌鹑蛋不洗会变脏，还有可能是母鹌鹑留下的“痕迹”。
味极鲜酱油可以让鹌鹑蛋的味道更好，颜色也会更漂亮。食盐自然会增加其盐度。当你煮鹌鹑蛋的时候，这些调料、调料和鹌鹑蛋会更加美味。步骤也简化了。
第二步：大火烧开水后，将煤气灶转小火，保证锅里的水一直沸腾，让鹌鹑蛋在锅里继续煮约半分钟。10分钟，然后用勺子把所有的鹌鹑蛋打碎，把所有的鹌鹑蛋打碎后，就可以关火了。
小贴士：煮鹌鹑蛋的时候，最好用勺子不断搅动表面的水，这样鹌鹑蛋入味更均匀，吃起来超级鲜美。
第三步：熄火后，别立刻取出鹌鹑蛋。一定要让鹌鹑蛋在锅里继续闷。窒息2小时后即可食用。如果你吃得太早，它们仍然不好吃。
以上就是今天和大家伙儿一起来分享的麻辣鹌鹑蛋的具体做法了。其实，调味鹌鹑蛋的做法还是很简单的。你只需要记住几点。第一点是香料和调味料。把它放进去;第二点就是鹌鹑蛋煮熟后，不要拿出来马上吃。将鹌鹑蛋留在锅中，待至少2小时变硬后即可食用。如果可能，最好留下鹌鹑蛋。汤汁经过隔夜腌制，让调料的味道进入鹌鹑蛋，味道自然鲜美。返回搜狐，查看更加多